Едим и не подозреваем: Как без лишних трат улучшить работу мозга
Есть ряд продуктов, которые особенно полезны для мозга. Доктор медицинских наук, диетолог Михаил Гинзбург объяснил, что рекомендуется есть регулярно для поддержания хорошего функционирования органа.
Как передаёт «Звезда», хорошо влияет на мозговую деятельность употребление рыбы — в ней много омега-3-полиненасыщенных жирных кислот, которые необходимы для построения мембран нервных клеток. В этом смысле особенно полезна жирная морская рыба. Не только лосось — отлично подойдёт и более бюджетная скумбрия.
Далее в рейтинге яйца и ячные желтки, в которых много фосфолипидов, необходимых для построения клеточных мембран.
Третья группа продуктов — так называемые окрашенные овощи» типа моркови, тыквы, перца, томатов. Чем ярче, тем лучше.
На десерт специалист предлагает цитрусовые. И конечно, не стоит забывать про специи. Специалист выделил куркуму, имбирь, чеснок, перец.