Хоть пять раз в неделю: Миф о вреде популярного завтрака развеял диетолог
Диетолог, доктор медицинских наук Михаил Гинзбург развеял миф о вреде продукта, который чаще всего употребляют на завтрак. Оказалось, что есть этот продукт можно хоть пять раз в неделю, хотя ранее это считалось вредным.
По словам эксперта, содержащийся в яйцах холестерин оказался не таким вредным, как считалось ранее. Он отметил, что, по последним данным, пищевой холестерин почти не влияет на уровень «плохого» холестерина в крови и не способствует развитию атеросклероза.
Кроме того, оказалось, что он даже полезен, ведь организм довольно активно использует его «для синтеза желчных кислот, для синтеза ряда гормонов, для синтеза того же витамина D в коже под действием солнечных лучей». Также яйца в целом являются очень полезным продуктом.
В интервью телеканалу «Звезда» эксперт подчеркнул, что употреблять яйца можно хоть пять раз в неделю.