В одном овоще ложка сахара: Профессор назвал продукт, от которого стремительно полнеют

В одном овоще ложка сахара: Профессор назвал продукт, от которого стремительно полнеют

Доктор медицинских наук, профессор, врач-диетолог Алексей Ковальков рассказал, почему не стоит регулярно есть картошку.

«В одной картофелине содержится примерно столовая ложка сахара. Во время приготовления крахмал в картошке распадается на глюкозу, воду, и картошка становится сладкой», — отметил доктор.

По его словам, в картофеле особо нет ничего полезного. В ней, по сути, содержатся только одни углеводы. По крайней мере, в готовом продукте.

Содержащийся в сырой картошке витамин C разрушается при термической обработке. Сохраняются некоторые микроэлементы — калий, магний и другие.

«Источник калия — картофель, бананы. Так чем вредна картошка? Когда человек питается картофелем, он не просто полнеет, а начинает жиреть. Так как продукт открывает вход в жировые клетки путём инсулина», — предупредил Алексей Ковальков, отметив, что особенно быстро можно набрать лишнего веса, закусывая картошку котлетой или другим жирным продуктом.

Соответствующее видео опубликовано на YouTube.