Вирусолог об опасности еды из ресторана: Прокипятите и разогрейте
Вирусолог Сергей Нетесов прокомментировал вопрос об угрозе заражения инфекцией через ресторанную еду. Он считает риск низким, но рекомендует для безопасности прокипятить или разогреть блюда.
Вероятность подхватить коронавирусную инфекцию через заказанную из ресторана еду крайне невелика. Об этом Ura.ru рассказал вирусолог Сергей Нетесов.
Эксперт уверен, что на предприятиях, занимающихся приготовлением еды для последующей доставки клиентам, соблюдают все необходимые правила и меры безопасности. Однако для предосторожности он всё равно рекомендует не заказывать холодные блюда, а также повторно подогреть блюда или прокипятить жидкие супы.
«Термическая обработка убьёт и коронавирус, и другие микробы. Холодные блюда, конечно, так обработать невозможно», — пояснил Нетесов.
Вирусолог также рекомендует готовить себе самостоятельно. Проблема только в том, что в магазинах многие граждане забывают про социальную дистанцию, что повышает риск заражения.